Reštaurácia FŐNIX
Reštaurácia FŐNIX varí v podzemných priestoroch historického Dôstojníckeho pavilónu v Komárne, neďaleko centra mesta. Otvorila sa v decembri 2022 v priestoroch bývalej reštaurácie Aranysas po desiatich rokoch prestávky, odtiaľ aj meno, fénix zrodený z popola. Kuchyňu vedie majiteľ a šéfkuchár Štefan Kučera, absolvent Thuriés Culinary Academy so stážami v budapeštianskych reštauráciách Costes a Onyx.
O reštaurácii
Čo ponúkajú
Jedálny lístok sa priebežne mení podľa sezóny a dostupnosti surovín, stála ponuka nie je. Kuchyňa vychádza zo staromaďarských a tradičných regionálnych jedál a stavia ich na základoch francúzskej kuchyne, občas s prvkami ázijskej a stredomorskej. V kuchyni nie je fritéza, vyprážané jedlá sa pripravujú na horúcej pare s minimom oleja. Suroviny odoberajú prevažne z okruhu 50 kilometrov od dodávateľov, ktorých poznajú osobne. Na domáce limonády a dochucovadlá používajú úrodu z vlastnej záhrady.
Obedové menu
Obedové menu sa ponúka od stredy do piatka. Reštaurácia ho zverejňuje na Facebooku, v slovenčine aj v maďarčine.
Praktické info
Otvorené je od stredy do piatka od 11:00 do 22:00, v sobotu od 12:00 do 22:00; v nedeľu, pondelok a utorok je zatvorené. Interiér je rozdelený do viacerých miestností, oddelená miestnosť pojme 30 až 40 osôb a celkovo je sedenie až pre 100 osôb. Robia sa tu rodinné oslavy, krstiny, svadobné hostiny aj catering. Vonku je drevená terasa. Jedlo pripravia aj so sebou, v podniku je klimatizácia, fajčiarska časť a Wi-Fi zdarma, domáce zvieratá sú povolené. Platiť možno hotovosťou aj kartou.
Ďalšie reštaurácie v Komárne
Pozri si menu inej reštaurácie v okolí.
- APÁLI Restaurant & Pension
- Banderium Hotel & Restaurant
- Bástya Csárda
- Bella Restaurant & Pension
- Botanic Restaurant
- Cleopatra Steak House
- Cool Schnitzel
- Danubius Restaurant
- Delicatesse
- Europa Hotel & Restaurant Fabrica 22
- Fiesta Restaurant
- Gastro tržnica Komárno
Celé obedové menu v Komárne na jednom mieste. Všetky reštaurácie a dnešné jedlá.