Hotel Golden Eagle

Jemne pikantná mrkvovo-kokosová so zázvorom

Konfit z diviačej krkovičky, sudová kapusta, krémová omáčka z jušky, viedenská knedľa

Morčacie prsia v slaninke na cesnaku, špenát, zeleninová ryža

Poke bowl s wakame a edamame, červený zázvor, zelenina, smažené krevety, citrónová majonéza

Jemné rizoto s maslovou tekvicou, opraženými tekvicovými semiačkami, pecorino

Hovädzí vývar so zeleninovo-vaječnou sadlinou a mäsom

Konfit z diviačej krkovičky, sudová kapusta, krémová omáčka z jušky, viedenská knedľa

Krémové sépiové tagliatelle so zapekaným lososom

Glazovaná bravčová panenka v BBQ omáčke, dollar chips, fazuľka, slanina

Poke bowl s wakame a edamame, červený zázvor, zelenina, smažené krevety, citrónová majonéza

Kapustové špecle s údeným tofu a kyslou smotanou

Hrachový krém s chrumkavou cibuľkou a krutónmi

Konfit z diviačej krkovičky, sudová kapusta, krémová omáčka z jušky, viedenská knedľa

Krémové sépiové tagliatelle so zapekaným lososom

Kurací steak Don Pepe, šťuchané zemiaky, cesnakový dresing

Poke bowl s wakame a edamame, červený zázvor, zelenina, smažené krevety, citrónová majonéza

Gnocchi, omáčka z pečených paradajok, balkánsky syr

Hovädzí vývar, niťovky, zelenina, mäso

Konfit z diviačej krkovičky, sudová kapusta, krémová omáčka z jušky, viedenská knedľa

Krémové sépiové tagliatelle so zapekaným lososom

Pečená hovädzia lúpaná plec s lesnými hubami, zemiaková kasa, rajčinový šalát

Poke bowl s wakame a edamame, červený zázvor, zelenina, smažené krevety, citrónová majonéza

Krémové penne, brokolica, šampiňóny, parmezán

Šošovicová kyslá s kôprom a údeným mäsom

Konfit z diviačej krkovičky, sudová kapusta, krémová omáčka z jušky, viedenská knedľa

Krémové sépiové tagliatelle so zapekaným lososom

Vyprážané vykostené kuracie stehno v bylinkovej strúhanke, cestovinový majonézový šalát

Poke bowl s wakame a edamame, červený zázvor, zelenina, smažené krevety, citrónová majonéza

Grilovaný lovecký syr, stredomorská zelenina, tatárska omáčka s kaparami